白味噌のお雑煮

京都のお雑煮といえば白味噌のお雑煮。

厳密には洛中でも昔から すましのお雑煮のところもあるようですし、

白味噌であったとしても濃さ甘さ塩分そして具材にもずいぶん差があるようです。

果たして京都の代表的なお雑煮の味付けはどうなのか？

【京風 白味噌のお雑煮】なんて堂々とメニューに書くのは 気がひけて

コソッと【白味噌のお雑煮】と手書きしたところ意外に喜ばれてビックリ（笑）

京都の各家庭単位でも相当違うから余計に興味が湧くのか？

ちなみにウチは京都の石野味噌のファンです！