ほらほら日記・・・・・【漁港直送 】創作さかな丼 ほらほらの日常。

【漁港直送】 創作さかな丼 ほらほら・・・場所は京都駅徒歩5分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・個人経営・独自の漁港直送ルートを活用した『創作さかな丼』メイン・その他魚の一品メニューもあります!・店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

本日の魚は・・・

最近珍しい魚の仕入れに情熱をかけてるほらほら店長しのだです。

今日は京都中央市場がお休みでした。

ウッカリいつもどおり朝6時に市場へ行って・・・市場の休日を見物して帰ってまいりました。(>_<)

しかし以前仕入れていたところでナントカ本日分を購入!

本日は愛媛のタイ、長崎のヒラメです。

普通の魚ですが鮮度は良いです。

よろしくお願いいたします。