ほらほら日記・・・・・【漁港直送 】創作さかな丼 ほらほらの日常。

【漁港直送】 創作さかな丼 ほらほら・・・場所は京都駅徒歩5分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・個人経営・独自の漁港直送ルートを活用した『創作さかな丼』メイン・その他魚の一品メニューもあります!・店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

本日から復活!『イノシシの土手煮』

今年春ごろまで好評だった『イノシシの土手煮』

日に日に寒くなってゆくこの時期にココロあたたまるメニューを!と復活させました。
上質の丹波産猪を良い環境で処理された肉なので上品な白味噌で味付けしても臭みはありません。
逆にワイルドなジビエ愛好家には上品すぎて物足りないかもですが(^◇^;)
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