ほらほら日記・・・・・京都たかばし【漁港直送 居酒屋 ほらほら】の日常。

京都たかばし 漁港直送 居酒屋 ほらほら・・・場所は京都駅徒歩5分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・漁港直送の天然鮮魚・天然お造り8種盛り合わせ・居酒屋・個人店・選べる日本酒飲み比べ・各種焼酎50種・飲み屋・利き酒・ワイン・一人飲み・自家製燻製・オフ会・会合・打ち上げ・女子会・ひとりめし・ひとりご飯・一人酒・horahora・その他モロモロ。店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

雪ですね。あったまる【薬膳カレーうどん】はいかが?

昨日からの寒さは本格的。

暖冬には極端な寒波や大雪があると言われますが、

気象データはともかく、【温かい冬】に慣れた身体にこの寒さはこたえます。

・・・というわけで、普段店のまかないで食している【薬膳カレーうどん】

ちょっとグレードアップしたのでメニューにしようかな?

 

この時期の厨房内って極端に寒かったりするので風邪をひかないためにも【身体を温める食材】の助けを借りています。

特にカレーには漢方でいう薬効のあるスパイスが多用されていますし

それに少しずつ生薬的なスパイスを加えると・・・私のばあい滝のような汗が(;^ω^)

 

まず今夜は【薬膳カレーうどん】吟醸酒粕たっぷりの【粕汁】であたたまってくださいな~ヽ(^。^)ノ

f:id:horahora2013:20160120131047j:image

f:id:horahora2013:20160120131109j:image