ほらほら日記・・・・・京都たかばし【漁港直送 居酒屋 ほらほら】の日常。

京都たかばし 漁港直送 居酒屋 ほらほら・・・場所は京都駅徒歩5分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・漁港直送の天然鮮魚・天然お造り8種盛り合わせ・居酒屋・個人店・選べる日本酒飲み比べ・各種焼酎50種・飲み屋・利き酒・ワイン・一人飲み・自家製燻製・オフ会・会合・打ち上げ・女子会・ひとりめし・ひとりご飯・一人酒・horahora・その他モロモロ。店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

伝わる工夫

伝わる工夫。
例えば、漁港直送の天然の魚たちです!
・・との説明では、『ふ~ん』て感じ。
でも、京都の中央市場を経由せず直接交渉した漁港からの直送なんです!
・・と追加説明すると『へ~!』に変わる!

せっかく遠くまで直接交渉に行って、何度も空振りなど失敗を重ね、築き上げた『独自の漁港直送ルート』ですが、伝える工夫を越え『確実に伝わる工夫』が大事だなぁ~と感じる今日この頃。
ご予約のコースもお客さんごとにご予算やご希望に合わせた日付入りの『おしながき』をお作りしてるのですが、読んだだけでお気づきの方はごくまれ。
今日も新たな工夫を思いついたので早速行動(^^)v
伝わるといいなぁ~o(^o^)o
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