毎日真剣勝負！
最近ご来店は、ご予約コースのお客さんのみ。
ご予約の無い日はお持ち帰りシリーズ『お家でほらほらセット』の仕込み作業。
実際お客さんの求めてるモノは様々で完璧はありえませんが、行って良かった！買って良かった！と思ってもらえるにはどうすべきか？
ウチに何ができるか？を考える毎日です。
昨日も今日もご来店は一組さま。
お客さんが多くても少なくてもいつもライブ演奏のような緊張感！(^_^)
そして『ご予約限定の特製お弁当』や『お家でほらほらシリーズ』は演奏のレコーディングみたいな緊張感！
顔も反応も直接見えない方々にお召し上がりいただくわけですから。(･_･;)
なので日々説明方法など工夫点改善点ばかり考えてます。
色々アイデアがあっても出来ること出来ないことあるし、でも前は向きたい！(^_^)ﾉ
明日6/7(月)は仕込み集中日。
頑張ります！o(^o^)o
写真は先日ご注文いただきましたお弁当！
感謝感謝です!!m(__)m
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