ほらほら日記・・・・・【漁港直送 】創作さかな丼 ほらほらの日常。

【漁港直送】 創作さかな丼 ほらほら・・・場所は京都駅徒歩5分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・個人経営・独自の漁港直送ルートを活用した『創作さかな丼』メイン・その他魚の一品メニューもあります!・店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

今年もあと半月

今年もあと半月(@_@)
連日のご予約お問い合わせに感謝感激です。

ご予約日時、人数、コース内容などたまに変更があるのでスケジュール確認が大変。
仕入れと調理、使う食器まで細かく計画せねばヤバいです(^^;)

しかし、こんな小さな店・設備でこのバリエーション、既製品を仕入れず自家調理で我ながらよくやったなぁ~としみじみ思います。

肉類メニューはあと半月
カツサンドもヒネドリも豚の角煮もあと半月

新年は『さかな丼』メインの魚料理メニューに総入れ替えします!
ほらほらの『さかな丼』はいわゆる海鮮丼ではありません。

魚の美味しい食べ方をとことん追求、色んなバリエーションでお召し上がりいただきたく思っております。
写真は先日のコースの一品
#ほらほら #漁港直送 #天然鮮魚 #予約でお得なコースは年内限り #ご予約は年内限り #カツサンドは年内限り #ヒネドリは年内限り #ご予約は0753716791 #感謝感激 #営業カレンダー 
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