ほらほら日記・・・・・【漁港直送 】創作さかな丼 ほらほらの日常。

【漁港直送】 創作さかな丼 ほらほら・・・場所は京都駅徒歩５分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・個人経営・独自の漁港直送ルートを活用した『創作さかな丼』メイン・その他魚の一品メニューもあります！・店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

被害が増えませんように

ほらほらウラばなし 雑談 食文化について
能登半島・・・大変ですね。
今日は能登の伝統的な魚醤【いしる】を使ってまかないを。
一つは刺身をもろみといしるに漬け込んだもの。
 もう一つはイカのいしる漬け。
御飯がすすみます。