明日3/1(月)と明後日3/2(火)は所用のためお休みさせていただきますm(__)m
先日お客さんにいただいた調味料が凄すぎて、日本に生まれ育ってまだまだ知らないことだらけだなぁ～と痛感(^^;)
試したいこと急増中(^_^)ﾉ
各地域に残る伝統文化がコロナ禍を乗り越えられるよう注目せねばと思います。
写真は先日ご注文いただいた特製お弁当
#ほらほら #漁港直送 #ご予約は0753716791 #予約でお得なコース #ご予約限定特製お弁当 #お家でほらほらセット販売中 horahora.izakaya@gmail.com 
チャンスをいただき感謝感激
毎日バタバタのほらほらです。
先ほど特製お弁当お渡し終えまた次の作業。
お家でほらほらセットのご注文など
チャンスをいただき感謝感激ですo(^o^)om(__)m
#ほらほら #漁港直送 #特製お弁当 #2月は短い #ご予約に感謝 #お家でほらほらセット #ご予約は0753716791 #ご予約限定の品 #予約でお得なコース 
魚の食べ方
実は、『丸ごとの魚』食べるの苦手なんです！食べたいんですけど・・・
とのご相談が、たまにあります。
マナーうんぬんより、まずは魚に興味を持つことです!!(^_^)ﾉ
『魚』と言っても種族や食性によって骨格も肉付きも変わります。
私は約300種類ほど食べてますが今も驚くことが多いです。
まずオススメは『煮魚』(^^)
焼き魚も美味しいですが冷めると身が締まってほぐれにくくなりがちです。
でも煮魚は冷めてもしっとり柔らか❤
この魚はどこにどんな身があってどんな味で
骨はどこにあるかな～と楽しみながら食べるのが断然オススメo(^o^)o
最近巷で『黙食』が流行ってるので一石二鳥の楽しみ方です！(^^)v
#ほらほら #漁港直送 #天然モノ #煮魚 #焼き魚 #魚の食べ方 #苦手克服 #黙食 #一石二鳥 #予約でお得なコース #ご予約は0753716791 #タイのタイ #烏口骨 #肩甲骨 #骨格標本 #カゴカキダイ #魚に感謝 #命をいただく
