明日3/1(月)と明後日3/2(火)は所用のためお休みさせていただきますm(__)m
先日お客さんにいただいた調味料が凄すぎて、日本に生まれ育ってまだまだ知らないことだらけだなぁ~と痛感(^^;)
試したいこと急増中(^_^)ノ
各地域に残る伝統文化がコロナ禍を乗り越えられるよう注目せねばと思います。
写真は先日ご注文いただいた特製お弁当
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チャンスをいただき感謝感激
毎日バタバタのほらほらです。
先ほど特製お弁当お渡し終えまた次の作業。
お家でほらほらセットのご注文など
チャンスをいただき感謝感激ですo(^o^)om(__)m
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魚の食べ方
実は、『丸ごとの魚』食べるの苦手なんです!食べたいんですけど・・・
とのご相談が、たまにあります。
マナーうんぬんより、まずは魚に興味を持つことです!!(^_^)ノ
『魚』と言っても種族や食性によって骨格も肉付きも変わります。
私は約300種類ほど食べてますが今も驚くことが多いです。
まずオススメは『煮魚』(^^)
焼き魚も美味しいですが冷めると身が締まってほぐれにくくなりがちです。
でも煮魚は冷めてもしっとり柔らか❤
この魚はどこにどんな身があってどんな味で
骨はどこにあるかな~と楽しみながら食べるのが断然オススメo(^o^)o
最近巷で『黙食』が流行ってるので一石二鳥の楽しみ方です!(^^)v
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