ほらほら日記・・・・・京都たかばし【旬彩barほらほら】の日常。

京都たかばし 旬彩barほらほら・・・場所は京都駅徒歩5分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・日本酒地酒20種・焼酎50種・漁港直送の天然新鮮魚介・居酒屋的フード&バー・個人店・飲み屋・利き酒・ワイン・一人飲み・京野菜・自家製燻製・自家製新鮮野菜・京都ならではのお話し・京都の歴史・京都検定ネタ・オフ会・会合・打ち上げ・女子会・ひとりめし・ひとりご飯・一人酒・歴史ネタ・高速 夜行バス待ち・horahora・その他モロモロ。店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

ほらほらの特注お弁当ヽ(^。^)ノ

常連のお客さんからのご注文による特注のお弁当。

今回は見た目も色々考えてみましたヽ(^。^)ノ

お弁当については常連のお客さんからのみにさせておりまして、

ウチの料理は素材や調理法に重点を・・・と考えているのですがやはり見た目も味のうち(笑)

弁当箱やパーツを変えるだけで品数も増やせるし見た目も良くなることにようやく気が付いたのでした(^^;

ウチの料理は当然保存料などの添加物を使ってないので、お渡ししてから【いつ】【どのような場所】でお召し上がりかわからない方へのお弁当は絶対無理。

そういったこともご理解いただき十分打ち合わせしてお作りさせていただくお弁当なのです。

写真は今年お作りさせていただいた3種類のお弁当

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本日1/13㈯は夜10時からの営業です。

本日のほらほらは夜10時からの営業です。
昨夜、年末に同級生と一緒に来て下さったお客さんがご来店。
その同級生の訃報を届けてくださった。(>_<)
信じられないし信じたくないけどボチボチそういう年齢なんだと実感。
より毎日を大切によく味わって悔いの残らないよう過ごしたいなと思うのでした。

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ポルタ(京都駅前地下街)東エリアの工事が始まりました。

京都駅前地下街ポルタの東エリアの工事がはじまりました。

この工事で、ほらほらに一番近い地下出入口が閉鎖になり地下改札近くの出入り口が最寄りとなります。

・・・というわけで東方面への出入りが自然減となったのか?ただ寒いからか?
よくわかりませんが工事開始以降たかばし方面の人通りは減っています。
有名ラーメン屋さんでも減ってるので当然ほらほらは減ってますヽ(^。^)ノ

ご予約のお客さんが無ければ悲惨な状況。

これも試練なのでしょう。きっと。

最近コースでご予約のリピーターさんが増えてとっても嬉しいのですが、元々お客さんが少ないのでガラガラな日は笑うほどガラガラ(^^;
はたして乗り切れるのか?毎日がスリルの連続なのです。

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大吉と凶

毎年初詣でおみくじを引くので・・・当然今まで色々ありました。

大大吉~大凶まで。

今までの経験による私の勝手な解釈は、

大吉・・・・そのままで大丈夫!イケイケで!

大凶・・・・大きく自分を見つめ直し改善しなきゃ!

という感じ。

さすがに正月早々から大凶なんてテンションさがるし何より不気味ですが

戒めのような解説が書かれてたりするので神さまから見放されたわけでは無い。

もし、おみくじに【死ね!】なんて書かれてたら・・・その場で崩れ落ちそうになるし

神さまなんて嫌い! って思いそう(笑)

【死ね!】って言葉はこの世に存在することを全否定する言葉の最終兵器だと思うので

核ミサイル並に厳重に厳重に取り扱う必要があるのではないかと。

いや・・・むしろ人間が超えてはならない一線がここにあるのではないかと妄想が飛躍するのでした。

おそらく今朝の火事騒ぎの影響ですね。

 

写真は賑やかになった今年のえべっさんの笹と飛魚ちゃん(^o^)
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|ω・)