ほらほら日記・・・・・【漁港直送 】創作さかな丼 ほらほらの日常。

【漁港直送】 創作さかな丼 ほらほら・・・場所は京都駅徒歩5分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・個人経営・独自の漁港直送ルートを活用した『創作さかな丼』メイン・その他魚の一品メニューもあります!・店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

2020-10-01から1ヶ月間の記事一覧

ほらほら年内の営業カレンダーです

ほらほら年内の営業カレンダーです。状況により変更する可能性があります。よろしくお願いいたします。#ほらほら #京都駅 #居酒屋 #漁港直送 #人気のご予約限定コース #営業カレンダー

漁港直送の魚!初登場イケカツオ

本日の漁港直送の魚たち!今回初!イケカツオ(スズキ目アジ科)!o(^o^)oカツオと言ってもアジに近い分類の種で身質も脂ののったギンガメアジみたいな感じで超ステキ❤(カツオはスズキ目サバ科)その他は小型クロマグロ、本カツオ、イサキ、真鯛、イスズミ…

初対面の魚ご来店(予定)

本日火曜は定休日。明日やってくる初対面の魚が気になって仕方ない(o^^o)その他の魚たちも前評判良さそう。おそらく明日からしばらく、かなり楽しめそうo(^o^)oワクワクしすぎて今寝付けるか心配なのですが、昼間の畑仕事の疲れで寝れるかも(^_^)ノ 写真は昔…

只今到着!漁港直送の魚たち!o(^o^)o

只今到着!漁港直送の魚たち!o(^o^)o今回すべて一本釣り!(^^)v最近サバの脂ノリがハンパありません(@_@)まさしくとろける旨さ!ハガツオも凄く旨い!#ほらほら #漁港直送 #トロサバ #一本釣り #天然鮮魚 #感謝 #京都駅 #居酒屋

ムカゴ

朝から色々タネ植えて昼は自家製ムカゴ飯(^_^)ノ畑の堅い地面に植えた10年モノ自然薯のむかごです。でも長芋のムカゴと判別できるほど知識がありません(^^;)写真は、全国にとれるけど特に寒い地域で人気の某植物のムカゴのお浸し(売り切れ)を載せた自然薯ム…

オリジナルデザインティッシュケース

オリジナルデザインのティッシュケース完成o(^o^)o魚と鳥獣戯画をモチーフに・・ああでもない・・こうでもない・・と数日かけようやくデザイン完成!そして箱に貼り付けるのが意外に難しく数時間(>_<)・・・で休日は終了(^^;) 明日からもガンバロ(^^)v #ほら…

昨日届いた魚たち

漁港直送の魚たち!o(^o^)o昨日到着の魚たちです。京都に居ながらにして獲れたての魚を送ってもらえる幸せ!ありがたや~ありがたや~です。全国あちこちの海沿いはともかく、内陸部奥深くでも『海の幸』への情熱の塊のような伝統食をみかけます。『山の幸』…

本日の漁港直送の魚たち到着!

本日の漁港直送の魚たち到着!o(^o^)o嗚呼・・・海の幸!山の幸!・・・食べ物だらけ(o^^o)下ごしらえと、メニューに書きあげる時間が大問題(@_@) なんとかしなければ!(・_・;) #ほらほら #居酒屋 #漁港直送 #天然鮮魚 #海の幸 #山の幸 #鹿児島指宿 #一本釣り

昨日までの三連休

本日から通常営業のほらほらです。昨日まで三連休して食材を見に行ってきました。今回は各地の物産売場など30数ヶ所を巡り全行程1000キロ強。どこもマスク&消毒対策が凄く、キケンなよそ者と思われないようマナーを守り最低限の買い物と、食事は持ち帰れる…