ほらほら日記・・・・・【漁港直送 】創作さかな丼 ほらほらの日常。

【漁港直送】 創作さかな丼 ほらほら・・・場所は京都駅徒歩5分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・個人経営・独自の漁港直送ルートを活用した『創作さかな丼』メイン・その他魚の一品メニューもあります!・店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

畑仕事

畑の実験

畑の雑草対策 & 魚たちの発泡スチロール箱対策o(^o^)o 畑の雑草対策に除草剤は一切使わず、魚たちを守ってくれてる高性能な発泡スチロール箱を有効活用できる(かも?)と目論んだ実験です。 先日、通称ブリ箱に雑草だらけの畑の土と米糠を混ぜ、底に穴をあけ…

食べられる雑草

昨日は畑の雑草対策食べられるものもあります。

実験その2

【実験その2】発泡スチロール箱に畑の土を入れ、太陽熱でどの程度殺菌できるか? 除草剤を使わず、雑草のタネや虫の卵をいかに無力化するかが課題。 というわけで、魚用の発泡スチロール箱をためこんでおりました。これで健康的な作物が育てば最高ですが、最…

土の殺菌実験

【実験】種植え前、土の強制殺菌。 この他は発泡スチロール箱に入れて太陽熱で殺菌予定。 どの程度差が出るか?楽しみです! #ほらほら #畑仕事 #創作さかな丼 #漁港直送 #天然鮮魚 #自給自足 #土の殺菌 #実験

そろそろ柚子の収穫

ここ数日でウチの柚子(ゆず)が黄色く色づきました(^_^)ノ昨年思い切って剪定したからか?今年はいっぱいo(^o^)oもっと早めに間引くと大きな実がとれるのですが私はこの大きさが好きです。 ・・・で、外皮は薄く剥いて辛味唐辛子とおろして自家製柚子胡椒に…

自家無農薬栽培乾燥バジル

今日はよいお天気o(^o^)o最近お隣のラーメン行列は子ども連れご家族が増えた感じ。ようやく制約が解除されたし、ガマンさせてたお子さんを連れ出したくなりますよね。きっと。子どもにとっての1~2年って大きい。ビックリするほど成長する。そんな貴重な時期…

1日で復活!

昨日丸ごと水没させて除虫したプランター、虫たちにやられすぎて元気なかったのに1日でプリプリに回復!o(^o^)o虫食いの葉もプリプリ!生命力凄いです(^_^)ノ#ほらほら #コンテナ栽培 #畑 #無農薬 #漁港直送 #天然鮮魚 #予約でお得なコース #ご予約は0753716…

生存競争

棲み分け。 作物を食べたい私、作物を食べたい虫たち。 作物をつくりあげるって、時に残酷なハードルを乗り越える必要があります。 写真は試しにプランターで育てる菜っ葉。あまりにも虫だらけでプランターごと水に浸けてる様子。 残酷ですが求めてる結果は…

バッタと草刈り

自家栽培の大葉にバッタがいっぱい。猛烈に食べるので連日バッタとの戦い(^^;)まずは敵(?)を知るべくここ1ヶ月バッタを飼ってみましたが産卵まで観察できたので本日鴨川へ放ってきました。イネ科の雑草だらけだったので食べていけるはず。 そして畑の草刈…

今日は暑すぎ

今日は暑すぎ!(>_<)昼から畑に行って即あきらめました(^^;)でも少しだけ種まき。 種をまくことは本当に大切。今年は色んな種をいっぱいまきました。そして全滅~大成功まで本当に学びが多いです! 写真は関係ありませんが先日のご予約コースでお出ししたヒ…

今日のバッタさん

店で飼ってるバッタさん。横向きに置いたバジルは無視、縦向きにすると飛びつきました。#ほらほら #漁港直送 #天然鮮魚 #畑 #バッタ #害虫 #バジル #お花好き #無農薬 #自家栽培

店で飼ってるバッタちゃん

店で飼ってるバッタちゃん、二回脱皮したのはわかってたけど昨日までなかった羽根が生えてる!(@_@)相変わらず畑のイネ科の雑草をモリモリ食べてますが、バジルやシソを食べてたときとフンの大きさと質感が違う。#ほらほら #バッタ #ショウリョウバッタ #脱皮…

雑草喰うバッタ

飼っているバッタウチの紫蘇とバジルを食べていたバッタ試しにイネ科の雑草与えたらモリモリ食べている。無農薬栽培するならプランターで雑草栽培して作物の横に置き虫を移せるか?リスクある殺虫剤よりも、虫が好むモノでおびき寄せた方が正しいよな~昔の…

梅雨が明け

梅雨が明けましておめでたく思います(^_^)ノ真夏は畑の作物への給水が課題(^^;)自動給水できればよいのですがお金かけても元は・・・(・_・;)地下水位の高い方の畑に地植えした作物は給水は心配ないけど雑草や場所特有の虫の勢いが物凄い。コンテナ栽培はこちら…

バッタは無農薬がお好き

無農薬がお好きなバッタちゃん(^_^)ノウチの畑で育てたシソやバジルにセットで付いてきた子たち。物凄い勢いで食べて大きくなります。店で観察しておりますが、市販の大葉は全く食べません。市販の、何が入ってるんでしょうね!?#ほらほら #漁港直送 #天然鮮魚…