ほらほら日記・・・・・【漁港直送 】創作さかな丼 ほらほらの日常。

【漁港直送】 創作さかな丼 ほらほら・・・場所は京都駅徒歩5分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・個人経営・独自の漁港直送ルートを活用した『創作さかな丼』メイン・その他魚の一品メニューもあります!・店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

営業カレンダー

時間は大切です

3/1(金) 閉店まで91日あれよあれよと日が過ぎて気付けば残り90余日・・ 先々を考え毎日大切に過ごしてるつもりでしたが、日々のルーティンに追われてるだけ。 こんな生き方ですから仮に余命宣告受けてもムダに過ごしそうな私です(◎-◎;) というわけで残り3ヶ…

そういえば10年前・・

明日から2月。 色々片づけてると、捨てたつもりの10年前オープン当初のモノが!(^^) 10年前の正月にオープンして1~3ヶ月、手持ち資金がギリギリだったとき事件。 当時のほらほらは今の半分の広さで、カウンター席とテーブル二つのみ。 当初は、過去の武勇伝…

本年もよろしくお願い申し上げます。

新年明けましておめでとうございます。 令和6年が皆さまにとって素晴らしい年でありますように ほらほらは1月6日で10周年を迎えます。 これまでお力を賜った皆さまのおかげで存続できたことと感謝申し上げます。 ほらほらは、元来 私どもの「食文化研究」…

ほらほら来月の営業カレンダーです。

ほらほら来月の営業カレンダーです。 新年もよろしくお願いいたします! #ほらほら #漁港直送 #天然鮮魚 #営業カレンダー #令和6年 #新年 #ご予約は0753716791

本日12/23(土)はお休みです。

本日12/23(土)は所用によりお休みのほらほらです。 そのかわり明日12/24(日)~30(土)まで休み無し! 何卒よろしくお願い申し上げます。 #ほらほら #漁港直送 #天然鮮魚 #京都駅 #居酒屋 #ご予約は0753716791 #ご予約限定コース

12月の営業カレンダーです。

ほらほら12月の営業カレンダーです。あっ・・・という間の一年間(;^ω^)いっぱい頑張ったけど何もできてなかった気のする一年間(・ω・)ノいや・・・まだ一ヶ月あるじゃないか!\(^o^)/・・・というわけで、よろしくお願いいたします。#ほらほら #12月の営業…

ほらほら10月の営業カレンダーです。

ほらほら10月の営業カレンダーです。 今回の【お魚図鑑】は、 ほらほらの人気メニューのウツボ。 10月も何卒よろしくお願い申し上げます。 #ほらほら #漁港直送 #天然鮮魚 #お魚図鑑 #ご予約は0753716791 #営業カレンダー #うつぼ #ウツボ #唐揚げ #たたき 1…

知らんがな

今月の営業カレンダーの間違いで【本日は営業日】のほらほらです。(^o^; 先ほど開店前に激しくドアを叩かれ出てみると外人さん。 お隣さんが今日明日お休みなのが気に食わないご様子。 ・・知らんがな(・∀・) よほど楽しみだったのか?愕然とされてました。 …

9月の営業カレンダーです。

ほらほら9月の営業カレンダー 残暑厳しい日々が続いております。皆さましっかり水分補給してお身体大切に! そして本格台風シーズン。こちらもご注意くださいませ! 9月のほらほらもよろしくお願いいたしますo(^o^)o #ほらほら #漁港直送 #天然鮮魚 #ご予約…

ほらほら7月の営業カレンダーです。

ほらほら7月の営業カレンダーです。 毎日蒸し暑いですね。 でも昨年今頃のほらほらはメインのエアコンが不調でお客さんへのご迷惑はもちろん、厨房の衛生管理や体調管理まで本当に大変でした。 今の時代必須のエアコン。 電力も必須。 当たり前に使えてるこ…

明日5/15(月)16(火)はお休みとなります。

明日5/15(月)16(火)はお休みのほらほらです。 写真はまかないの焼き魚ナンヨウサヨリとタカサゴの塩焼き(´▽`)ノ 今回の味噌汁はメジナの骨をクツクツ煮出した出し汁にお味噌をといただけのもの。 ナンヨウサヨリは腹側に脂があって美味。タカサゴはジューシ…

ほらほら5月の営業カレンダーです。

ほらほら5月の営業カレンダーです。例年連休に入るとお隣のラーメン行列の外国人比率が減って観光とおぼしき日本人比率が急上昇します。もちろん京都駅周辺も大混雑。連休のほらほらはヒマな日が多くなるのが常。でもたまに驚くほどお客さんが重なるので全く…

ほらほら5月の営業カレンダーです。

ほらほら5月の営業カレンダーです。 最近やりたいことが多すぎて・・地味ですが色々前進中!(´▽`)ノ 写真はトラウツボ(上)と普通に大きめのウツボ(下)の比較。 こんなに大きなトラウツボは初めてなので滅多にできない【トラウツボとウツボの唐揚げ食べ比べ】…

本日4/9(日)はお休み 明日4/10(月)は営業

本日4/9(日)は、お店の手直し作業のためお休みのほらほらです。 明日4/10(月)は営業いたします! 今月の営業カレンダーと少しかわります。ややこしくてごめんなさい(>_<) 写真は作業の間のまかない。 #ほらほら #営業日が少しかわります #本日休業 #明日営業…

ほらほら4月の営業カレンダー

ほらほら4月の営業カレンダーです。 国内外からの観光客でごった返す京都。そんな中でもマイペースなほらほら(´▽`)ノ 最近ほらほら目当てのご新規さまが増えて嬉しいかぎり。誰かのご紹介だったり、以前ラーメンに並んだ際に気になって再度足を運んでくださ…

3月の営業カレンダーです。

ほらほら3月の営業カレンダーです。ご予約お問い合わせは0753716791よろしくお願いいたします。#ほらほら #営業カレンダー #3月 #ウッカリカサゴ #お魚図鑑 #京都駅 #居酒屋 3月の営業カレンダーです。

ほらほら3月の営業カレンダーです。

ほらほら3月の営業カレンダーです。どうもインスタとFBページからのメール通知が不調で折角いただいたお問合せメールに気付くのが遅れてしまっております。先日はインスタからのメールに2日も気づかず大失態(´;ω;`)ウゥゥ頻繁にメール見に行かねば・・・…

2/18(土)19(日)20(月)は所用により連休のほらほらです。

2/18(土)19(日)20(月)は所用により連休のほらほらです。午前中は豊国神社へ。ここは毎月8の付く日に小さな市がたちます。コロナ禍前はもう少し出店もお客さんも多かったけど・・・まあ、これからですよね。

本日1/28㈯は所用にてお休みさせていただきます。

本日1/28㈯は所用にてお休みさせていただきます。来月の営業予定カレンダーができました。宜しくお願い申し上げます。#ほらほら #営業予定カレンダー #お魚図鑑 #漁港直送 #天然鮮魚 #魚好き #魚の美味しい食べ方 #sashimi #izakaya #kyoto #京都駅 #居酒屋 …

今夜は雨ですね

今夜は雨。でも寒さはマシですね。 次々と魚たちがやってくるので魚ごとに異なる作業の段取り計画が大切。 毎日刺激的です(´▽`)ノ 写真は天然カンパチの辛パッチョ #ほらほら #漁港直送 #天然鮮魚 #居酒屋 #京都駅 #SASHIMI #飲食店 #kyoto #izakaya #営業カ…

本日12/30まで営業しております

本日12/30まで営業のほらほらです。 今年も大波乱の1年でしたね。 そんな中で、【ごく小さな目標だけをクリアして小さな喜びを積み重ねる】という自分のテーマのおかげでなんとか心の平静が保てた気がしております。 若い頃は壮大な目標ばかり立てすぎて全く…

本日12/23(金)臨時休業24(土)もお休みです。

設備トラブルにより本日12/23(金)は臨時休業とさせていただきます(>_< )明日24(土)もお休みです。2日間で復旧させます!何卒よろしくお願い申し上げますm(__)m#臨時休業 #ほらほら

来年1月の営業カレンダーです。

今年もあと10日。ほらほらの年内営業日はあと7日。 ご予約の方々も様々で、ゆっくりお召し上がりの方もあれば、数品のご注文で20分後の新幹線で移動・・・という方まで。世の中には日々もの凄いタイムスケジュールをこなす方々がおられます。 昨日も満…

本日11/20(日)と明日21(月)はお休みです。

本日11/20(日)と明日21(月)はお休みのほらほらです。2日がかりで色々作業します。写真は作業前の腹ごしらえ曲げ輪っぱ、結構楽しいですo(^o^)o#ほらほら #漁港直送 #天然鮮魚 #創作魚料理 #創作さかな丼 #ご予約は0753716791 #曲げ輪っぱ

ほらほら10月の営業カレンダーです

ほらほら10月の営業カレンダーです。よろしくお願いいたします。#ほらほら #創作さかな料理 #創作さかな丼 #漁港直送 #天然鮮魚 #ご予約は0753716791 #営業カレンダー #京都駅 #魚料理 #sashimi 10月の営業カレンダーです。

火曜は定休日です。

本日火曜は定休日のほらほら。 よいお天気というか暑すぎ(^o^; 川の水は冷たいのかな~?気持ちいいかな? ・・って思ったけどやめておきました。 #ほらほら #創作さかな丼 #漁港直送 #天然鮮魚 #ご予約は0753716791

本日8/6㈯は所用によりお休みさせていただきます。

本日8/6㈯は所用によりお休みさせていただきます。よろしくお願いいたします。#ほらほら #漁港直送 #天然鮮魚 #創作さかな丼 #ご予約は0753716791 #営業カレンダー

明日7/9(土)はお休みとなります

明日7/9(土)のほらほらはお休みとなります。 店のエアコンが修理中で追加部品待ち状態です。とりあえずエアコンの効く4テーブルのみで細々と営業しております。 メインエアコンが復活するまでは、酷暑だと営業できない可能性があります。なので今月の営業予…

復旧まで臨時休業中です

エアコン故障~復旧まで臨時休業中のほらほらです。 メーカーさんによる修理予約は6/30(木)。 キャンセルあればいつでも連絡ください!ってお願いして3日目の今日、日中の店内温度は色々やっても30度以下にならず、お客さんはモチロン、生の魚の調理はムリ…

ほらほら6月の営業日カレンダーです!

ほらほら6月の営業日カレンダーです! 6月の【ほらほらお魚図鑑】は飛魚です(^^)/ 来月もよろしくお願いいたしますo(^o^)o #ほらほら #創作さかな丼 #漁港直送 #天然鮮魚 #ご予約は0753716791 #お魚図鑑 #営業カレンダー