ほらほら日記・・・・・【漁港直送 】創作さかな丼 ほらほらの日常。

【漁港直送】 創作さかな丼 ほらほら・・・場所は京都駅徒歩5分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・個人経営・独自の漁港直送ルートを活用した『創作さかな丼』メイン・その他魚の一品メニューもあります!・店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

営業カレンダー

復旧まで臨時休業中です

エアコン故障~復旧まで臨時休業中のほらほらです。 メーカーさんによる修理予約は6/30(木)。 キャンセルあればいつでも連絡ください!ってお願いして3日目の今日、日中の店内温度は色々やっても30度以下にならず、お客さんはモチロン、生の魚の調理はムリ…

ほらほら6月の営業日カレンダーです!

ほらほら6月の営業日カレンダーです! 6月の【ほらほらお魚図鑑】は飛魚です(^^)/ 来月もよろしくお願いいたしますo(^o^)o #ほらほら #創作さかな丼 #漁港直送 #天然鮮魚 #ご予約は0753716791 #お魚図鑑 #営業カレンダー

ほらほら5月の営業カレンダーです!

ほらほら5月の営業カレンダーです。 不思議とまだ継続できているほらほらです。ご利用くださるお客さんに感謝感激しております。来月もよろしくお願いいたします!#ほらほら #創作さかな丼 #漁港直送 #天然鮮魚 #ご予約は0753716791 #営業カレンダー #お魚図…

本日4/23(土)はお休みのほらほらです

本日4/23(土)はお休みのほらほらです。 今日は早朝から冷蔵庫のお掃除。苦しい時期ですから自分でできることはなるべく。 普段換気を優先してるので店に入るホコリの量が凄いです。 エアコン交換代積み立て中の今、もし頼りの冷蔵庫が壊れたらほらほら終了(;…

本日4/2(土)はお休みとなります。

本日4/2(土)はお休みとなります。よろしくお願いいたしますm(__)m

4月の営業カレンダーです

ほらほら4月の営業カレンダーです。 新年度もよろしくお願いいたしますm(__)m #ほらほら #漁港直送 #創作さかな丼 #天然鮮魚 #お魚図鑑 #営業カレンダー #ご予約は0753716791

3/26(土)はお休みしますm(__)m

本日3/26(土)はお休みのほらほらです。 春の雨、隣のラーメン行列に並ぶ子どもが、 寒いよ~!!退屈だよ~!!帰ろうよ~!! と延々訴えてました。 週末あるある。 少なくともここは平和です(・ω・) #ほらほら #創作さかな丼 #漁港直送 #天然鮮魚 #休日 #平和が一番…

本日3/12(土)はお休みします。

本日3/12(土)はお休みのほらほらです。今日はポカポカ日和ですが寒暖差が激しい時期なので警戒中(・ω・)ノ写真は昨日ご注文いただいたスタミナ漬け丼。#ほらほら #創作さかな丼 #漁港直送 #天然鮮魚 #ご予約承ります0753716791 #営業カレンダー

グルテンフリー

今日から所用で連休のほらほらです。 昨日はお客さんとして来てくれた友人からグルテンフリーのケーキをいただきましたo(^o^)o 小麦粉入りのケーキと全く違う食感なのに新感覚の満足感(o^^o)感謝感激でございますo(^o^)o 最近小麦アレルギーの方々のお話しを…

明日から4連休

明日から4連休のほらほらです。今日いっぱいお魚あるのでお客さんいっぱい来られたらいいな~(・ω・) #ほらほら #創作さかな丼 #漁港直送 #天然鮮魚 #ご予約承ります0753716791 #営業カレンダー

ほらほら2月の営業カレンダー&お魚図鑑

ほらほら2月の営業カレンダーです。今月から【ほらほらのお魚図鑑】として一種類ずつ、メニューも一種ずつご紹介します(^^♪よろしくお願いいたします!#ほらほら #創作さかな丼 #漁港直送 #天然鮮魚 #営業カレンダー #お魚図鑑 #メニュー紹介

ほらほら1月の営業カレンダー

ほらほら1月の営業カレンダー今月もよろしくお願いいたします。#ほらほら #営業カレンダー #創作さかな丼 #贅沢ブリ丼 #漁港直送 #天然鮮魚 #17時開店

本日の漁港直送の魚たちo(^o^)o

本日の漁港直送の魚たちo(^o^)o見た目もお味も超カラフル(^^)ノそれぞれ美味しい食べ方があります。今回も楽しみです! 近ごろご予約の変更などにより2名様分ほど空きが出てはまた満席になったり(・ω・) 予約管理と準備に追われてあっという間に今年が終わりそ…

本日クリスマスはお休みさせていただきます。

本日クリスマスはお休みのほらほら。年内の営業はあと4営業日(・ω・)ノ明日以降はメニューによって売り切れがありそうです(・_・;)ご理解くださいますようよろしくお願いいたしますm(__)m#ほらほら #漁港直送 #天然鮮魚 #予約でお得なコースは今年限り #お席のご…

今年もあと半月

今年もあと半月(@_@)連日のご予約お問い合わせに感謝感激です。 ご予約日時、人数、コース内容などたまに変更があるのでスケジュール確認が大変。仕入れと調理、使う食器まで細かく計画せねばヤバいです(^^;) しかし、こんな小さな店・設備でこのバリエーシ…

本日12/11(土)はお休みです!m(__)m

本日12/11(土)はお休みのほらほらです。(^_^)ノ肉類メニューとコースが年内限りなので大半のご予約がコース。来年から『さかな丼』をメインにするのですが、いわゆる海鮮丼ではありません。魚の食べ方は古今東西さまざま。今まで調べ試してきてやってみたいこ…

本日の漁港直送の魚たちo(^o^)o

本日の漁港直送の魚たち!o(^o^)oかなり重そうです(^_^)ノ魚たちも冬仕様でたっぷり脂を着込んでます(o^^o)天然物の脂はしつこくなく、しっかりとした旨みと健康的な筋肉の歯応えが最高o(^o^)oその他の魚たちもバッチリです! 好評いただいた『お造り8種盛り…

今月の営業予定です!

久々に【今月の営業カレンダー】を作りました。 ここ数日、気にして下さるお客さんからのお電話やメールが・・・ありがたいことです。 ご予約のお問い合わせも例年より多くて驚いております。 最後まで気を抜かず頑張りたいと思います。 よろしくお願いいた…

どのように変わるのか?①

居酒屋営業は今月末で終了。来年から、『さかな丼』中心のほらほらです。 どのように変わるのか?① カツサンドやヒネ鶏などの肉料理は年内限り。 魚関係の一品メニューは継続、酒類は種類を減らして継続、お持ち帰り冷凍メニューはできる範囲で継続、 予約で…

居酒屋営業終了のお知らせ

《お知らせ》ほらほらの「居酒屋営業」は本年末をもって終了させていただきます。新年からはシンプルに「漁港直送」に特化した『さかな丼』専門店へリニューアルいたします。 「コース等のご予約」、「お席のご予約」は年内分のみとなります。 ※新年からは毎…

明日11/27(土)は所用によりお休みさせていただきますm(__)m

明日11/27(土)は所用によりお休みさせていただきますm(__)m 写真は今回届いた漁港直送の天然鮮魚たち!身質が冬仕様!スマ(ヤイトガツオ・ホシガツオ)の脂がヤバい!(o^^o)狙ってとれない超美味なアイブリもあります。本日もよろしくお願いいたしますm(__)…

本日10/28(木)は臨時休業いたします。

本日10/28(木)は臨時休業のほらほらです。選挙の不在者投票行ったついでに畑のヨモギと渋柿を収穫してまた作業です。臨時休業ですが課題だらけ(^^;)#ほらほら #漁港直送 #天然鮮魚 #不在者投票 #畑 #ヨモギ #渋柿

本日10/27(水)10/28(木)は都合によりお休みいたします

本日10/27(水)10/28(木)は都合によりお休みのほらほらです。 先日《誰もが知ってる魚種だけど今まであえて仕入れてなかった魚》を漁港直送で仕入れたところ・・巷のとの違いに戸惑い思案に暮れております。 美味しい! けど、理解されるのか?(・_・;)何が違う…

今月の臨時休業

明日10/23(土)はお休みさせていただきます。来週も変則で27(水)28(木)をお休みさせていただきます。26(火)は営業いたします!よろしくお願いいたしますm(__)m ああトロッコ列車乗りたいな~(^_^)ノ#ほらほら #漁港直送 #天然鮮魚 #変則営業 #予約でお得なコー…

本日10/11(月)は臨時休業いたしますm(__)m

本日10/11(月)は臨時休業のほらほらです。緊急事態宣言が解除され、超ヒマな日と超忙しい日の差が激しすぎ。仕入れや仕込み作業も予測できねば大変難しい。今日と明日(定休日)で態勢立て直し目指します(^_^)ノ写真はまかない用に作ったトロトロプルプルブ豚丼…

明日10/9(土)は臨時休業となりますm(__)m

明日10/9(土)は臨時休業のほらほらです。残暑はまだまだ厳しいですが秋の味覚は順調です(o^^o)食べたいモノ多すぎ!!(^^;)写真は昨日のご予約コースの一部#ほらほら #漁港直送 #天然鮮魚 #予約でお得なコース #ご予約は0753716791

今週は変則営業となりますm(__)m

所用にて今週は変則営業のほらほらです。21(月)○営業22(火)○営業23(水)休業24(木)休業25(金)○営業26(土)○営業となります。23(水)24(木)が臨時休業となりますので22(火)は営業します。何卒よろしくお願い申し上げますm(__)m#ほらほら #漁港直送 #天然鮮魚 #臨…

本日8/23(月)と明日/24(火・定休日)はお休みです

本日8/23(月)と明日/24(火・定休日)はお休みさせていただきます。しばらくの間ご『予約のある日は通常営業』して、ご予約の無い日を休みます。ご理解下さいませm(__)m写真は昨日のコースの一部、サワラのホイル焼きを包む前#ほらほら #漁港直送 #天然鮮魚 #…

とりあえず月末までは・・・

とりあえず月末まで、ご予約のある日に営業するスタイルのほらほらです。前日までに予約ゼロの場合は翌日を休む場合があります。逆に前日までにご予約いただきましたら火曜日も営業いたします。席数調整しておりますので当日は電話にてお席の確認をお願いい…

本日8/7(土)はお休みさせていただきます

本日8/7(土)は所用の為お休みさせていただきます。よろしくお願いいたします。 写真(動画)は関係ありませんが、灯台下暗しと言いましょうか・・・(^^;)#ほらほら #臨時休業 #灯台下暗し #標識 #一方通行 #めくれかけ #ヒラヒラ