明日から2月。
色々片づけてると、捨てたつもりの10年前オープン当初のモノが！(^^)
10年前の正月にオープンして1～3ヶ月、手持ち資金がギリギリだったとき事件。
当時のほらほらは今の半分の広さで、カウンター席とテーブル二つのみ。
当初は、過去の武勇伝？を語るヤンチャな感じの人々も何割かおられ、
「その日」カウンター席のレジ側を陣取った怪しげな人が去ると
レジの中の封筒が無くなってた・・という(。>ω<。)
追加工事の代金を週末に払おうと思い
封筒に入れてたのですが・・
やたらニヤニヤしたその人が去ったと同時に消えました。
その後、工事代金の捻出が大変でオープン早々に迷惑をおかけしてしまったのでした。
それに凝りて以後は手間でもお釣り入れは厨房の奥へ。
あのとき・・辛かったな～・・
なんてことを思い出したのでした。
今思えば、
罪をつくる隙を作ったこちらもまた罪。
大切な勉強ですよね。
二度としたくないヘビーな学び。(>_<)
写真は2月の営業カレンダーです。
よろしくお願いいたしますm(__)m
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