ほらほら日記・・・・・【漁港直送 】創作さかな丼 ほらほらの日常。

【漁港直送】 創作さかな丼 ほらほら・・・場所は京都駅徒歩5分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・個人経営・独自の漁港直送ルートを活用した『創作さかな丼』メイン・その他魚の一品メニューもあります!・店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

2022-10-01から1ヶ月間の記事一覧

ほらほら11月の営業カレンダーです

ほらほら11月の営業カレンダーです。 変則的となります。 よろしくお願いいたします! #ほらほら #漁港直送 #天然鮮魚 #創作魚料理 #創作さかな丼 #ご予約は0753716791 #魚好き #魚の美味しい食べ方 #刺身 #焼き魚 #西京焼

魚に夢中

このところ寝不足が続いてたので開店準備中に少し仮眠。 ところが、 夢の中で焼き魚のカマを食べていたところ、 なかなか美味しい部位が口に届かず「イィ~!」となった口のカタチのまま目覚め(・∀・) 私はいつも魚に夢中らしいです。 写真は本日の漁港直送…

大好きな魚たち到着!

大好きな魚たち到着!o(^o^)o イトヒキアジ・ブリ・カンパチ>°))))彡 よく肥えていてビックリ(゚o゚)/ ありがたやありがたや~\(^o^)/ #ほらほら #創作さかな料理 #創作さかな丼 #京都駅 #魚料理 #漁港直送 #天然鮮魚 #さかなの美味しい食べ方 #ご予約は075…

癒し系まかない

お向かいの工事以降、建物の揺れ絶賛増加中のほらほらです!少々の地震でも慌てません(´▽`)ノ 本日の仕込み途中の賄いはお出しに下ろした長芋を落とし温かいご飯にのせましたo(^o^)o 今回の味の調整は手元でメギスのいしり(魚醤) シンプルで地味ですが身体に…

本日は珍しく火曜・・

本日は、珍しく火曜営業のほらほらです(´▽`)ノ お魚さんたちも到着!\(^o^)/ 冷え過ぎて目が白っぽいのもありますが鮮度バッチリo(^o^)o 今日も楽しみです(*'▽'*) #ほらほら #創作さかな料理 #創作さかな丼 #京都駅 #漁港直送 #イシガキダイ #ミノカサゴ#…

お通じの話し

飲食店ですが、お通じの話し。 ここ数年快調で出ない日は月に1度あるかないか。薬は一切使わず。気をつけてることは、米のご飯をしっかり食べること。 一時期、数ヶ月間徹底して炭水化物制限&糖質制限に取り組んだときは色々バランスを崩し、出にくい日が続…

願わくば

願わくば矢印に笹を見てみたい #川柳 #道に笹 #工事中 #道路表示 #スプレー #手描き #願望 #道に竹

メニューではない天然キノコたち

お店のメニューではありませんが先日手に入れた天然キノコたちo(^o^)oキチンと採取した人の名前と種類名が買いてありましたが、モシモを考えると責任問題が(^o^;なので色々美味しくいただきました。食感や香りが普通売ってる栽培キノコと別物です。あっ!こ…

鹿食免

諏訪大社の鹿食之免を拝受! 本当に・・遠かった。 メインである漁港直送の天然魚に加えて、いよいよ天然鹿肉の料理も復活させます(´▽`)ノまずは鹿肉の赤ワイン煮。#ほらほら #創作魚料理 #創作さかな丼 #漁港直送 #天然鮮魚 #ご予約は0753716791 #鹿料理 #…

本日到着!漁港直送の魚たちo(^o^)o

本日到着!漁港直送の魚たちo(^o^)o久しぶりの魚種にウキウキo(^o^)o本日もよろしくお願いいたします!#ほらほら #創作魚料理 #創作さかな丼 #漁港直送 #天然鮮魚 #ご予約は0753716791 #京都駅

一般道での1000キロ

色々勉強のため一般道で1000キロほど走ってきました。普段から高速道路では絶対見えてこない情報がいっぱいなので一般道ばかり。疲れますが今回も貴重な経験を積めました。 写真はお詣りしたところの屋根。自然に謙虚な現れでしょうか? 明日はいっぱい魚が…

ビール2本で営業突入(・∀・)

10/1、今日からビールが値上げされるとのことで昨日まであちこちで買い占めがあったそうでして、 前もってお金も払ってたのに買いに行ったら売り切れてた。 9/末はパニック状態だったようです。・・・気の毒に 月末に在庫余裕あったはずのほらほらは本日瓶ビ…