ほらほら日記・・・・・【漁港直送 】創作さかな丼 ほらほらの日常。

【漁港直送】 創作さかな丼 ほらほら・・・場所は京都駅徒歩5分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・個人経営・独自の漁港直送ルートを活用した『創作さかな丼』メイン・その他魚の一品メニューもあります!・店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

2024-03-17から1日間の記事一覧

行列ってなんだろう?

行列ってなんだろう? 10年間、雨の日も風の日も灼熱の日も台風のときもコロナ禍も・・ほぼ毎日見続けてきました。 色んな話し声も聞こえてきます。 そこで感じたこと、印象的だったことを残しておこうかと。せっかくなので。 今後自分がとごかの行列に加わ…

何を選ぶか?

もし食材が入手困難になって、限られたものだけ選べるとすれば何か?を考えてみたのですが、蒸し野菜と蒸し豆と蒸し魚があればきっと幸せだなぁ~と。そこに米と醤油や味噌があれば完璧!調理器具も燃料も水もいるからそれなりのハードルはあるのですが、健…