年内は明日27(木)と31(月)を休みます。
今日まで13日間連続営業でしたが朝から仕入れ→仕込み→掃除→メニュー作成→開店→閉店→仕入れの段取り→掃除→寝る、の繰り返し。
まさに一瞬で過ぎ去りました。
昨日もスーパー常連さんが重なって色んなモノが消えてなくなりましたので一生懸命仕込みと買い出し。
今日からは予約が少ないので、時間を見つけて新しいお酒などメニューを作らなきゃ！
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