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ほらほら日記・・・・・京都たかばし【旬彩barほらほら】の日常。

京都たかばし 旬彩barほらほら・・・場所は京都駅徒歩5分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・日本酒地酒20種・焼酎50種・漁港直送の天然新鮮魚介・居酒屋的フード&バー・個人店・飲み屋・利き酒・ワイン・一人飲み・京野菜・ジビエ・猪肉・自家製新鮮野菜・京都ならではのお話し・京都の歴史・京都検定ネタ・オフ会・会合・打ち上げ・女子会・ひとりめし・ひとりご飯・一人酒・歴史ネタ・高速 夜行バス待ち・horahora・その他モロモロ。店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

3年もののマムシ酒(・ω・)ノ

ほらほらウラばなし 焼酎&泡盛

ちょうど3年前の8月15日に漬け込んだマムシ酒。

親戚に年間10匹以上マムシを獲る名人がいて作り方のノウハウはよく聞いていたのですが、
その話を聞かせた友人がマムシ酒にハマり・・・各地の名人よりレクチャーを受けて何本か仕込んだウチの一本を私のもとへ【マムシとの出会いのきっかけお礼】といって届けてくれました。
ホンマに義理がたいオトコです(・ω・)ノ
しかも壱岐麦焼酎の猿川の40度という大変レアな焼酎に漬け込んであります。
果たしてどんなお味か?
とても楽しみなのです(笑)
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