ほらほら日記・・・・・京都たかばし【旬彩barほらほら】の日常。

京都たかばし 旬彩barほらほら・・・場所は京都駅徒歩5分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・日本酒地酒20種・焼酎50種・漁港直送の天然新鮮魚介・居酒屋的フード&バー・個人店・飲み屋・利き酒・ワイン・一人飲み・京野菜・自家製燻製・自家製新鮮野菜・京都ならではのお話し・京都の歴史・京都検定ネタ・オフ会・会合・打ち上げ・女子会・ひとりめし・ひとりご飯・一人酒・歴史ネタ・高速 夜行バス待ち・horahora・その他モロモロ。店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

日本酒と焼酎

日本酒を飲み始めて30年ほど。
今でも新たな発見がいっぱいあって実に楽しい(^^)
ここ5年は焼酎の楽しみ方をひたすら模索。
各地に根付いた焼酎の楽しみ方も実に興味深いけど
合わせる食べ物の味付けの違いでトータルの満足感の質が異なるわけだからひと工夫したいよな~と模索。
しかし、日本酒にしても焼酎にしても【ひとくち目】に重きを置いた飲み比べより、一つか二つの種類のみで延々飲み続けることで初めてわかる世界観があるように思うなぁ・・・。
写真は関係ありませんが近所の駐輪場。


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