ほらほら日記・・・・・【漁港直送 】創作さかな丼 ほらほらの日常。

【漁港直送】 創作さかな丼 ほらほら・・・場所は京都駅徒歩5分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・個人経営・独自の漁港直送ルートを活用した『創作さかな丼』メイン・その他魚の一品メニューもあります!・店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

2月ですね。

2月ですね。
昨年の今頃、まだ海外からの観光客で大賑わいだった京都も静寂の毎日。
今後も数ヶ月単位で自粛モードと開放的モードの繰り返しになる予感(^_^)ノ
どんな世の中でも対応できるようひたすら考える毎日です。
無理なく自然に健康に生きのびるにはどうすべきか!?
写真は先日ご予約いただいたおまかせテイクアウト。
ご予算に合わせてお作りするパターンもあります。
#ほらほら #漁港直送 #テイクアウト #生きのびるには #テイクアウト #ご予約は0753716791 #時短営業
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おまかせ『お家でほらほらSET』

おまかせ『お家でほらほらSET』(o^^o)
緊急事態ですからね!
天然の魚たち、安全安心な食材と調味料。
化学調味料や保存料をつかわない、身体に優しい食べ物で免疫力UP!していただければと思います。
平穏無事な世の中が戻りますように。。
#ほらほら #お家でほらほらSET #漁港直送 #天然鮮魚 #化学調味料不使用 #保存料不使用 #免疫力アップ #ご注文に感謝 #ご予約は0753716791 #時短営業 
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黙食未遂賄い

黙食メニューのつもりだった賄い。
ワニゴチとウッカリカサゴとエソのアラを焼いたら楽しくて声が出てしまう(・_・;)
エソの鯛の鯛(烏口骨&肩甲骨)が可愛すぎてまた声が・・・(^^;)
#ほらほら #漁港直送 #黙食 #難しい #鯛の鯛 #烏口骨 #肩甲骨 #エソ #ウッカリカサゴ #ワニゴチ #つい声が出る 
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本日1/27(水)はお休みさせていただきます

本日1/27(水)は予約が無かったのでお休みさせていただきますm(__)m
写真は昨夜のお造り8種盛り合わせ❤

ご予約限定コースのリピーターさんへ、毎回少しずつ変化を!と取り組んでいたら、

ヘビーユーザーさんからの凄いプレッシャー(お客さんは今までのでいいですよ!とおっしゃるけどプレッシャー)で鍛えられコースのレパートリーはどんどん増殖(^^;)

常に頭フル回転!試作と試食とデータのまとめでふらふら(^_^)

レシピ作りとレシピの修正の毎日です(@_@)

#ほらほら #ご予約無い日は休業日 #漁港直送 #ご予約限定お得なコース #テイクアウト #ご予約は0753716791
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