ほらほら日記・・・・・【漁港直送 】創作さかな丼 ほらほらの日常。

【漁港直送】 創作さかな丼 ほらほら・・・場所は京都駅徒歩5分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・個人経営・独自の漁港直送ルートを活用した『創作さかな丼』メイン・その他魚の一品メニューもあります!・店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

2022-07-01から1ヶ月間の記事一覧

ピンチ脱出へ!

本日の漁港直送の魚たちo(^o^)o 店のエアコン修理がうまくいきガンガン冷えるありがたさよ!(ToT) ようやく宣伝できるぜ!と思ったらコロナさんがザワザワ(・∀・) エアコンが効くので、入口開けて換気扇フル回転で環境に厳しい営業スタイルとなります。 しか…

エアコンから冷風が!

本日は晴天なり!このよき日にエアコンから冷風が!!! 昨日、三回目のメーカー修理でようやく(ToT) 普通に営業できる喜びを噛みしめております。 店内が暑すぎると熱で異常をきたすのは人間だけでなく冷蔵庫その他機器類までも。 みんなよくがんばったなぁ…

祇園祭山鉾巡行はライブ配信で

本日は祇園祭の山鉾巡行。 1番贅沢な楽しみ方は、巡行を生で見られる建物内でテレビの見どころ解説を聞きながらだと思う罰当たりな私です。 現地入りはあきらめましたが今年はネットのライブ配信で(´▽`)ノ 便利な時代です。 #ほらほら #創作さかな丼 #漁港…

本日の漁港直送の魚たち

本日の漁港直送の魚たち。 人間の世界と魚たちの世界はかなり違いそうです。 弱肉強食の中を生き抜く天然の魚たちから見れば現代の人間は過保護すぎるほど守られています。きっと。 色んなことに感謝感謝です。 #ほらほら #創作さかな丼 #漁港直送 #天然鮮魚…

明日7/9(土)はお休みとなります

明日7/9(土)のほらほらはお休みとなります。 店のエアコンが修理中で追加部品待ち状態です。とりあえずエアコンの効く4テーブルのみで細々と営業しております。 メインエアコンが復活するまでは、酷暑だと営業できない可能性があります。なので今月の営業予…

カンガルー肉と羊の脳みそ

選挙で不思議に思うこと。 「不確実な未来」を語るより「過去の実績」を語ってくれる方が誠実な気がするな~。 そもそも人間って突然変われませんから。 例えば【○年連続金賞受賞の品】と【来年度金賞受賞予定の品】では信用度が違う。 他意は無くシンプルに…

漁港直送の魚たち

昨日獲れたての漁港直送の魚たちが無事到着! エアコン不調のままですが本日から徐々に復活予定のほらほらです。 店の南半分はエアコン効くのでマシですが厨房を含む北半分は酷暑エリア。食材が傷まぬよう細心の注意を払って作業しております。 来週エアコン…