ほらほら日記・・・・・【漁港直送 】創作さかな丼 ほらほらの日常。

【漁港直送】 創作さかな丼 ほらほら・・・場所は京都駅徒歩5分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・個人経営・独自の漁港直送ルートを活用した『創作さかな丼』メイン・その他魚の一品メニューもあります!・店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

2016-07-12から1日間の記事一覧

本日の漁港直送の魚たち!【イラ】【目鯵】【銀紙鯵】【飛魚】ほか

本日もやってきました漁港直送の魚たち! 昨日獲れてすぐに現地で血抜きしてエラとワタをとって鱗はそのまま送ってもらってるので鮮度バッチリ!臭みなんてありません。 今回は久々に【イラ】という【ベラ】の親戚みたいな魚がやってきました。 とっても不細…

トマトの食べ比べ

先日スーパーに売ってるトマトをいただきました。 この時期はウチの畑で採れるトマトを使ってるのでしばらく冷蔵庫に入れていると完熟状態に*\(^o^)/* 対してウチのトマトは赤みがやや薄い状態で採ったので、さすがに完熟には負けるかな?と思いながら食べ比…