ほらほら日記・・・・・【漁港直送 】創作さかな丼 ほらほらの日常。

【漁港直送】 創作さかな丼 ほらほら・・・場所は京都駅徒歩5分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・個人経営・独自の漁港直送ルートを活用した『創作さかな丼』メイン・その他魚の一品メニューもあります!・店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

本日の漁港直送の魚たち!【イラ】【目鯵】【銀紙鯵】【飛魚】ほか

本日もやってきました漁港直送の魚たち!

昨日獲れてすぐに現地で血抜きしてエラとワタをとって鱗はそのまま送ってもらってるので鮮度バッチリ!臭みなんてありません。

今回は久々に【イラ】という【ベラ】の親戚みたいな魚がやってきました。

とっても不細工ですが美味しいです!

他にも色々ございます!ぜひ!\(^o^)/

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