ほらほら日記・・・・・【漁港直送 】創作さかな丼 ほらほらの日常。

【漁港直送】 創作さかな丼 ほらほら・・・場所は京都駅徒歩5分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・個人経営・独自の漁港直送ルートを活用した『創作さかな丼』メイン・その他魚の一品メニューもあります!・店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

珍しく市場仕入れ

本日は珍しく朝6時に起きて京都中央市場で仕入れo(^o^)o
ここ一年で二回様子を見に行きましたが欲しいモノが無く、買うの何年ぶりかな~?
市場の仲買さんエリアが移転してから初めて買いました。
何年も経つのに仲買さん私を覚えてくれてた(@_@)
向こうから、知ってますよ~産直で仕入れてるんでしょ~!・・・ですって(^^;)
でも別にそこの仕入れ先に直で行ってないし、やましい事は無いけどなんかね・・・(・_・;)

今回買ったのは三つ。
前から欲しかったお初のヒレナガカンパチ!
ブリ属で一番希少種といわれるこの魚、しかもかなり肥えてるo(^o^)o
コレも出会いです!買うしかありません!
在庫の魚色々あるけどたまに市場も良いものです。
#ほらほら #いつもは漁港直送 #今回は市場仕入れ #天然鮮魚 #ヒレナガカンパチ #ハマフエフキ #ビンナガ #ご予約は0753716791 #予約でお得なコース horahora.izakaya@gmail.com


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