マニア向け？まかない向け？

ヒブダイという珍しい魚から内臓脂肪とおぼしき物体が出たので煮付けてみた。

でも加熱で溶けないから脂肪説はいささか疑問。

冷まして味を染みこませてからが楽しみ！
おそらくマニア向け(・∀・)
いや、まかない向け？

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