ほらほら日記・・・・・【漁港直送 】創作さかな丼 ほらほらの日常。

【漁港直送】 創作さかな丼 ほらほら・・・場所は京都駅徒歩5分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・個人経営・独自の漁港直送ルートを活用した『創作さかな丼』メイン・その他魚の一品メニューもあります!・店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

2015-04-01から1ヶ月間の記事一覧

昨夜のライブ模様

大勢のお客さん、そして飛び入り演奏、本当にありがたいものでございます。感謝感謝です*\(^o^)/*

明日26日はほらほら恒例ジャズライブ

明日26日は、毎月恒例のほらほらジャズライブです。 夜8時~と夜9時から。 ぜひおこしやす~ ☆彡ほらほらはゴールデンウィークも営業します!☆彡

日本酒新入荷

日本酒新入荷! 香住鶴の生酛純米生原酒( ´ ▽ ` )ノ前回メニューに載せてなかったのに早々に無くなったこのお酒(笑) 酒の肴が美味くなり、肴で酒も旨くなり 相乗効果抜群です!

営業時間のお知らせ

本日25日は、夜9時〜の営業となります。よろしくお願いします。

たまにはこんな飲み比べ・・・ラフロイグ

たまにはこんな飲み比べもオモシロイもので ラフロイグ クオーターカスクと ラフロイグ 10年 随分違いがあるものですね~

本日入荷日本酒!

本日入荷の日本酒! 山口 五橋 純米生酒 奈良 春鹿 超辛口 純米吟醸生原酒 栃木 鳳凰美田 剱 特に春鹿のこのバージョンは香りのよいあの1801酵母で+13まで仕込んだという逸品。香りよく雑味なくスッキリ切れ味抜群です!

新入荷焼酎!【米焼酎と蕎麦焼酎】

焼酎新入荷!(4/15入荷分) 米焼酎 花の露さんの 舞水 蕎麦焼酎 千曲錦さんの 帰山 日本酒の蔵元である 花の露 の吟醸酒粕で仕込まれた米焼酎です!...吟醸香のする綺麗な米焼酎はいかが?( ´ ▽ ` )ノ

新入荷日本酒(4/15)

ブログ更新遅れておりました! 日本酒新入荷!(4/15入荷分) 和歌山の南方(みなかた)純米吟醸無濾過生原酒( ´ ▽ ` )ノ軟水で仕込まれたやさしく繊細でしかも味わい深い飲み口です!ぜひ*\(^o^)/*

自家製ローストビーフ

以前から作っていたのですがメニューにも載せてないし私自身存在を忘れてしまっていたもの。よく考えてみると肉のメニューが少ないので久々に作ってみました。

初キンミヤ!

ホッピーの存在は知っていたし飲んだことも何度かありますが いざお店で出すとなるとノウハウが少なすぎまして・・・(笑) お客さんに教えていただいてホッピーにはコレ!という焼酎を仕入れました。 ホッピーはすでに買ってあるのでメニューには載せずお客…

ほらほらの【おまかせパーティーコース】

ほらほらは元からメニューに載ってないメニューが結構あります。 私も忘れてしまってるメニューまで(^_^;) 実は、たまにご予約のお客さんにご利用いただいてる【おまかせパーティーコース】っていうのも あるのです。 【おまかせパーティーコース】の利点は…

本日はコレ!ハチビキとキス

今朝市場で仕入れたお魚。 50cmくらいのハチビキとキス。 ハチビキはサンビキでもハチビキなのですよね~(笑)

本日(11日)のほらほらは21時~営業します!

勝手ながら4月は11日と25日の両土曜日とも21時~営業とさせていただきます。 よろしくお願いいたします。

あぶらノリノリ石鯛ちゃん!

今夜はコレ!あぶらノリノリの石鯛ちゃん*(^o^)/*

ダイエットメニュー開発へ!!・・・人体実験開始します!

毎日心のおもむくままに美味しいものをたらふく食って飲んでいたら高い確率で肥ります。 世の中の多くの方々は肥ってしまった自らの姿を嘆き悲しみ、極端な運動や精神的な苦痛を伴う食事制限などを自分に科し あるいは高価なダイエットサプリなどを採り入れ…

日本酒新入荷!

新入荷の日本酒です! 滋賀 大治郎 純米うすにごり福井 花垣 純米無濾過生原酒

本日の目玉!【サメ!鮫!!】

今朝市場で一番目を引いたのはコレ↓↓↓ 境港で揚がった3メートルのアオザメ。 とっても楽しそうに解体しておられる様子を大勢が見入っておりました。 アタマはすでに売約済みで数キロ単位で見る見る売れていきました。 今夜京都の各店に並にことでしょう。 ウ…

よき酒は人と人との接着剤

人生を振り返ると、お酒が縁で出会った人たちの多いこと。 よい酒が人と人を結びつけ、 よい人が酒をより美味くする。 よい酒との出会いは、 よい人との出会いと似ている。 それぞれのお酒の個性は それぞれの人の個性と同じく それぞれ存在する意味がある。…