酷暑が続き命の危険すら感じるこの頃
今日は待ちに待った店のエアコンの修理日。
結果、今日は治らなかったけど次なる可能性がわかった。
全て年数なりに劣化してるはずだから順番に交換すべき箇所を換えればそのうちよくなりそうな気がしました。
暑いのに大変なお仕事です。
まあウチも暑くて大変ですが(^o^;
とりあえずエアコン効く部屋の4テーブルのみで細々と営業再開しようかと模索中です。
早速漁港の漁師さんへ電話し今日獲れたての魚も確保したけど明日無事到着すれば明日から、
トラブルがあれば延期かな・・
運送屋さんも暑い中大変。
こういう時に限って箱が割れて中身がパーなんてことも実際あります。
こちらは無事到着を祈るのみ。
そして少しでも涼しくなって欲しいと祈るのみ。
しかしこんな状況でも、【お持ち帰り冷凍メニュー】や【お家でほらほらセット】のご注文をいただき感謝感激。
店内温度が高いので衛星面に気をつけ慎重に発送準備しております。
酷暑の中で冷凍品作るのですからエネルギー問題や環境に厳しいことしてゴメンなさい・・という心だけは持って作業してます。
というわけで【お家でほらほらシリーズ】の一例の盛り付けイメージ写真を。
※モチロンお皿や飾り野菜は付属しません
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