1/11(木) 閉店まで141日
久しぶりにYouTube にショート動画をアップしました。
能登半島の伝統食材である魚醤「いしる」を使い、電気やガスを使わず固形燃料で「釜めし」を作ってみました。
失敗談や課題も正直に表現すること、そして動画にすることで、震災後の僅かばかりの復興に寄与できればいいなぁ。。
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https://youtube.com/shorts/i2MtlaC-VVE?feature=share
