ほんものの熟柿

先日、芋焼酎の【熟柿】を仕入ましたが今回は・・・

ほんものの熟柿（じゅくし）。

ウチの畑にあるツルノコと呼ばれる渋柿の実の熟れたものです。

これがまた・・・扱いが難しくて　ちょっとした刺激で破裂しちゃうのです。

写真は、なんとか持って帰れた熟柿の皮をサッと剥いたもの。

これが本当に渋柿なのか？？？って思うくらい甘くて美味なのですね！（笑）

しばらくは、お店へ持って来れるようチャレンジいたしますが、

はたして！無事お客さんへ出せるのか？