これは、やや糖質制限。
味のベースに入れた既製のブイヨンには糖類が入ってるので。
もちろんそれ以外には一切砂糖は入れてません。
国産牛のホホ肉とタマネギとニンニクを ひたすらコトコト赤ワインで煮込んで塩コショウとハーブのみで仕上げました。
国産のホホ肉が今後も安定して入るなら定番メニーになるかもです。
これは、やや糖質制限。
味のベースに入れた既製のブイヨンには糖類が入ってるので。
もちろんそれ以外には一切砂糖は入れてません。
国産牛のホホ肉とタマネギとニンニクを ひたすらコトコト赤ワインで煮込んで塩コショウとハーブのみで仕上げました。
国産のホホ肉が今後も安定して入るなら定番メニーになるかもです。