ほらほら6月の営業カレンダーです!
すっかり水木定休となってきました。
二日休みといっても漬けこみ時間のかかる食材の仕込みなどで丸一日以上なくなって
残る一日弱で畑仕事したり新たな食材さがしや店の手直ししたりで終わり。
とは言っても今まで行けなかったお客さんのお店に行ったりもできたので有意義に過ごせたのでありました。
お店を続けていくうえで【こんなお店にしたい!】【こんなメニューを出したい!】その他もろもろ自分なりのイメージや目標があるのですが小さなことから確実に達成していきたいな~と思っております。
今月もよろしくお願いいたします。