本日は鹿児島の漁師さんから一本釣りのブリが沢山獲れたのでどう?・・・と連絡いただいたので前から興味のあった『日本海』対『南九州』のブリのお味の違いを体感してみたいと思います!
時期的なものもありますが脂のノリかたや味の濃さや、特に歯応えの違いがオモシロいですね。
【ブリのお造り】でも【ブリしゃぶ】も可能です!
この食べ比べは明日まで!
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時期的なものもありますが脂のノリかたや味の濃さや、特に歯応えの違いがオモシロいですね。
【ブリのお造り】でも【ブリしゃぶ】も可能です!
この食べ比べは明日まで!