皆さまのおかげで今月どうにか乗り切れそうな感じのほらほらです。
本当に感謝申し上げます。
まだまだギリギリで6月もどうなるかわかりませんが前向きに頑張ります。
最近、ご予約コースとお持ち帰り以外のご来店はほぼ無いので、あらかじめご予約の無い日は店を閉めてお持ち帰り品の仕込みに集中しております。
人間の世の中は大混乱ですが自然の魚たちはとても元気なのでチカラづけられます。
安全で素材にパワーのある食事に助けられてる気がします。
調理してるだけで素材のパワー感じますし(^^)
本日５/２８㈮はご予約が無かったので、店を閉め仕込み集中日とさせていただきます。
ご注文の品を早く仕上げねば！
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