2016-04-19から1日間の記事一覧
本日は久々に熊本の名酒 香露・特別純米酒を仕入れました。 香露は日本酒の歴史上とっても重要な位置をしめる名門蔵。 この蔵発祥の協会9号(熊本)酵母はあまりにも有名。 大正時代、野白博士のもとで開発された多くの吟醸酒づくりの技術は今も全国の酒造に…
もしも自分が被災したら・・・地面って、一番頼りにしてる母なる存在。 普段寡黙で無意識のうちに存在している地面がある日突然怒り狂ったかのように暴れだす。 こんなに恐ろしいことってないですよね。 日常のあらゆる色んなものが、物静かで動かない大地を…
本日の目玉は、久々にやってきましたウツボちゃん! はるばる九州からやってきてくれました。 交通網が大変な中、丁寧に送っていただいたので鮮度はバッチリ! このウツボは前回も好評だったのでムニエルにしちゃいます! 他にも珍しい魚がありますよ~ 週の…