ほらほら日記・・・・・【漁港直送 】創作さかな丼 ほらほらの日常。

【漁港直送】 創作さかな丼 ほらほら・・・場所は京都駅徒歩5分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・個人経営・独自の漁港直送ルートを活用した『創作さかな丼』メイン・その他魚の一品メニューもあります!・店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

今年最後のハチク(たけのこ)(・。・)

大好きなハチク。。。
今年もシーズンが終わってきました。

いつも採りにいく竹藪ではもう終わりの様相。

おそらく今年最後かと。

この独特の歯応えがたまらなく美味しいのですよね~!

そして甘みというか旨みというか普通のタケノコとは一味違います。

本日も油揚げと鶏ももと共にお出しを効かせてやさしいお味に炊きあげました。

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