本日（11/2）は木曜ですが営業日です。
・・・というわけで二か所の漁港から直送のお魚さんたちがやってきます。
まず到着したのが高知・須崎からのお魚さんたち。
もちろんぜーんぶ天然モノです。
本日【第2便】は大好評の鹿児島・指宿の天然ブリがやってくる予定。
ブリが獲れだしてから【ブリしゃぶ鍋】や【ブリしゃぶコース】のご予約やお問い合わせが増えました。
とっても嬉しいのですが【ブリしゃぶ鍋】+【追加ブリ】のご注文が重なると恐るべき勢いでブリが無くなっていくのです( ﾟДﾟ)
・・・あたりまえですが。
『ブリ切れ』を起こさないよう仕入れするのがとっても大変。
天然モノなので獲れるときもあれば獲れない日もあるし、海がシケて漁ができない日もあるし。
とにかく無事によい魚を送ってもらえることに感謝感謝。
そして良いお客さんに恵まれ感謝感謝なのでございます。m(__)m
