本日の漁港直送便！【第②便】です！ ・・・色々きました。 今から大急ぎで仕込みです!!!!!!!!!Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！ 今日明日（土日）のほらほらはお魚祭りです！

本日の諸侯直送便！第①便ヽ(^。^)ノ 【舞鯛】ぶだい 【翁比売知】おきなひめじ 【鷹羽鯛】たかのはだい お・・美味しそう!!!!!!!!!( *´艸｀)

『予告』本日（10/15土）のほらほらは魚だらけになる模様(^^;) 漁港直送の新鮮な魚がとにかくイッパイやってくるハズです！ 全部食い尽くしてヤルゼ！ ってお方！ ぜひ(^^)v 予定どおり到着すれば！ なんと！！！ 16種類のお造り盛り合わせもできそうな勢い…

本日はマコモダケ（真菰筍）と若鶏の炊き合わせをつくりました。 マコモダケの歴史は古く万葉集にまで出てくるそうで マコモダケにつく黒穂菌から眉墨やお歯黒などの顔料（マコモズミ）をつくったそうです。 独特の食感が楽しいマコモダケと若鶏をたっぷりの…

只今お昼まえ。毎度普通のことですが、たっぷりの【かつお節】で【お出し】をとっています。 この【お出し】をとる瞬間、とってもよい香りが店中に広がります。 とてもシアワセなひととき(笑) この【お出し】は色んな煮物はモチロン、出し巻きにも使っていま…

本日の漁港直送便です！ よろしくお願いいたします！

お客さんによく言われます。これだけ魚があったら ・・・どんな『まかない』食べてるの？ って。(笑) 確かに、最近試食の量がとても増えました。 実際食べておかないとお客さんに説明できないし、 獲れたてが良い魚も、一定時間寝かせた方がよい魚も、魚種に…

ほらほら特製の一夜干し。 海水の濃さをイメージして岩塩を溶かした漬け汁に一定時間漬けこんで下味してから一夜干ししました。 交通量の多い店頭ではとても無理なので安全で風通しのよい場所をお借りして。 サバやカマスにアメウオを！ヽ(^。^)ノ ありがた…

本日入荷の日本酒！ 山口 五橋の純米ひやおろしです！ヽ(^。^)ノ 同じひやおろしでもトラタンとはまた違うので面白いですね～!! 今日もイッパイ魚が来てますのでそちらもよろしくお願いいたします！

今日はとってもイイ天気！ 『THE秋の空！』って感じの青空に独特の模様の雲が並んでます。 なんとなく秋の雲といえばウロコ雲ってイメージでしたが どうやら色々細かい種類があるようで、 本日の雲の模様はサバ雲になるのでは？・・・と、 実際のサバと比べ…

最高の秋晴れですね～!! 各地のお祭りや運動会やその他あっちこっちで楽しく過ごしてる方々は・・・ きっと予想外に日焼けしちゃってることでしょう。・・・と、うらやましいので悔しまぎれに。(笑) 本日も人気の【チョットずつお造り盛り・８種】ができます…

本日も漁港直送のお魚さんがやってきてくれました！ 台風が遠ざかり漁のバリエーションが増えると魚種も増えて嬉しいかぎりです。 今夜もよろしくお願いいたします！

酔っぱらいの戯れ言です。 普段よく聞く「無理」の意味とは何でしょう？ そのまま「理」が「無い」と解していいのかもしれませんが、 いわゆる色んなことが山積してイッパイイッパイのときに使いたくなる「無理」は、この場合適切なのか疑問に思えまして･･･ …

本日入荷の漁港直送のお魚さんです！他にもイッパイありますよ～ヽ(^。^)ノ

本日入荷の日本酒です。 もしメニューに載せられなければミナカッタことにしてくださいませ。

昨日は定休日でしたが結局雑用でお店でごちゃごちゃ。いつまでたっても終わらないので思い切って月初に行けなかった伏見のお稲荷さんへ。 今回はお山まで登ろうと思って意気込んでいたのですが、雑沓の中に日本人がほとんどいない・・・ お山の上まで異国情…

今朝台風直前ギリギリやってきてくれた魚たちです！ さすがに各地とも台風対策で網は引き上げられ船も避難されてるので市場に出る魚は激減中とのこと。 少量でもなんとか天然モノをゲットできただけありがたいです！ 今夜もよろしくお願いいたします！

本日もやってまいりました漁港直送の魚たち！ヽ(^。^)ノ いつも朝8～9時頃到着するので ず～っとお店の掃除しながら待っていたのですが11時すぎに無事ご到着！ なので月初のお稲荷さんのお参りに行く時間が無くなってしまいました。 まあ・・・気持ちのもの…

早いもので本日から10月ですね。 月の初め早々ではございますが、10/1土のほらほらは 夜10時～の営業となります。 昨日は、もうすぐまた台風がやってくるそうなので、数日後までの魚の仕入れの予定を段取りしておりました。 自然相手って、ホンマに大変！ 漁…

本日（9/28水）は勝手ながら夜８時からの営業とさせていただきます。 よろしくお願いいたします！

今日のお造り盛り・８種は伊勢エビやサザエも入ってます！ もちろんぜ～んぶ天然モノ(^^)v

本日の漁港直送の魚たち！【第２便】 評判の天然ブリに加えて良い型の天然カンパチ！ そしてキジハタとオウモンハタたち。 もちろん今夜も人気の【チョットずつお造り盛り・８種】できます！ この８種盛り、そろえ続けるのって結構大変なのですが、ほらほら…

本日の漁港直送の魚たち！【第１便】 今日は何と二か所からやってきます！ 冷蔵庫に入るのか！？ このハラハラドキドキ感がたまりませんヽ(^。^)ノ 写真は鱪・鰆・真鯵・真鯖です！ ぷりっぷりの身質がたまりませんな～！

酒の楽しみ方も人それぞれ。 私はいつもそう思っております。 お店やっておりますと、色んな楽しみ方があるもんだな～と 常に勉強になるものです。 太古の猿酒から考えても霊長類の一種である私たちがその魅力に憑りつかれるのは当然のこと(笑) そもそも【酔…

本日は漁師さんから【伊勢海老】と【サザエ】などが届きました！ というわけで本日も人気の【チョットずつお造り盛り・８種】ができます！ 実際、直送ばかりにこだわると毎日８種そろえるのは大変。 大きなお店ならともかく・・・ウチはね～(笑) 毎回天然モ…

本日も漁港直送の魚がやってきました！ 一升ビンが小さく見えるほどデカイ天然真鯛です！ よろしくお願いいたします。

ほらほら10月の営業カレンダーです(^^)v よろしくお願いいたします！

本日（9/22木）は、木曜日ですが営業します！ よろしくお願いいたします！

台風ですね。 雨風ですね。 そんな日も並ぶ隣のラーメン行列の人たちの傘攻撃に耐え続けてきた【ほらほら提灯】 いよいよこの台風でとどめを刺されそうな感じです。 今夜も営業しておりますがキケンをおかしてまで来ないでくださいませ。 今のところ普通に傘…

昨夜の京都は大雨で大変だったにもかかわらず、第32回恒例ほらほらJAZZライブは満員御礼ヽ(^。^)ノ ご来店のみなさまも、雨のため来れなくてもいつも支えて下さっているお客さんも本当にありがとうございました。 今回ゲストにピアノの中尾太郎さんギターの…