本日試食のまかない丼

本日試食のまかない丼
カツオを焼いて粗くほぐし
ご飯の上に温玉
汁はマトウダイのアラを湯通しして冷水でアクと血合いを取ってからじっくり煮出したお出しと
兵庫佐用上月の味噌。
この汁は素晴らしく美味しい。

天然の魚の骨も身も、美味しく味わいつくす。
身体に入るエネルギー感が凄いです(^_^)ﾉ
#ほらほら #創作さかな丼 #あら汁 #温玉 #まかない #漁港直送 #天然鮮魚 #免疫力