今年度の目標・・・の一つ
来年１月ほらほら五周年までにプチイメチェン(^^)/
実は１月から収納スペースの増強＆改善や不要品の処分、内装に貼っていたお酒のラベルも既に無いお酒が大半なのでほぼ撤去。
思い入れなどよりお客さんに誤解されないことの方を優先。
休みの日は晴れたら畑仕事を優先して雨や夜間は店の仕込みやプチ工事。
少しずつですが継続し続けることでようやくお客さんへの提供スピード高速化に繋がりつつある気がします(^^)/
店の構造や広さによる限界は痛感しておりますが意地と執念ですかね～(^o^)
感性を研ぎ澄ませ鋭い視線で見直したいものです。
写真は関係ありませんが、鋭い視線に見える新幹線o(^o^)o
